张裕像木桶干红葡萄酒,张裕推出木桶陈酿干红葡萄酒

张裕像木桶干红葡萄酒,张裕推出木桶陈酿干红葡萄酒

229阅读 2023-06-19 07:33 书籍

1. 张裕像木桶干红葡萄酒

张裕是中国历史最悠久、规模最大的葡萄酒生产商之一,也是中国最著名的葡萄酒品牌之一。公司成立于1892年,总部位于中国山东省的葡萄酒之都——烟台市。张裕的木桶干红葡萄酒是获得了国内外广大酒友一致好评的葡萄酒之一。

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2. 张裕推出木桶陈酿干红葡萄酒

张裕推出了一款新的产品——木桶陈酿干红葡萄酒,这是该公司的又一力作。这种葡萄酒采用玛格丽特、赤霞珠和梅洛三种葡萄品种酿造而成,它经过长时间的陈酿而获得了独特的味道。这款酒有着卓越的品质和高贵的气息,具有丰富的果香和木质味道,富有层次感,而且酒体较为醇厚柔顺。与木桶干红葡萄酒不同的是,它更具有陈年潜力。

3. 木桶陈酿干红葡萄酒的制作过程

张裕的木桶陈酿干红葡萄酒的制作过程非常精细,全程都讲究严格的品质控制。首先,精选出种植在质量最好的土壤中、而且在成熟期间没有杂草和虫害的葡萄。接下来,采摘时必须要精确测量葡萄的糖分、酸度和PH值等数据,以确保酒的质量。然后将葡萄去蒂,进行压榨,分离出葡萄汁。在这里加入了许多的细节,必须保证发酵室的温度、空气湿度和pH值等因素,以使葡萄汁逐渐变成美妙的酒液。此后,将酒液装入橡木桶中,进行长时间的陈酿,通过时间和自然的力量来让这款葡萄酒变得更好。

4. 木桶陈酿干红葡萄酒的品鉴与搭配

品尝一杯张裕木桶陈酿干红葡萄酒,你会感受到芳香的橡木与果香的葡萄浆混合而成的醇香,然后溢出口腔,留下了淡淡的温暖。这款葡萄酒柔和而不失韧性,口感饱满、清新、柔顺,有着浓郁的果香和独特的橡木味道。此外,该葡萄酒还有一个很好的特点,依据个人饮用喜好,可以选择不同的搭配方式。与烤牛肉、烤羊肉和烤鸭肉等烤肉类餐点搭配非常不错,与某些混合菜、意大利面食和肉饼等开胃美食也是不可错过的美味搭配。

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